miercuri, 28 decembrie 2011

Sistem de protectie pentru taiat la circular

Putin despre gatitul in vase din aluminiu


Azi m-am confruntat (iar) cu problema asta: e naspa dom'le sa gatesti in vase din aluminiu sau nu?
Intrebarea e mai importanta cu cat m-am pricopsit cu un vas din asta. Un fel de ceaun din aluminiu, pentru mamaliga si floricele - doar la asta vreau sa-l folosesc. (nu, nu e ala din poza)


Pe langa isteria cu "VEI MURI!!!", Am gasit doua/trei articole care par mai documentate, si scrise de oameni mai calificati.


Primul: Safety of Aluminium from Dietary Intake (articol de pe pagina Food Safety Authority of Ireland)

Q. Should I stop using aluminium pots and pans for cooking?
There is still a great degree of uncertainty in terms of the contribution of the use of aluminium pots, pans and storage containers to overall exposure to aluminium in the diet. It is possible that higher levels may be present in acidic foods cooked or stored in aluminium pans or containers. However, we consider that overall exposure to aluminium for consumers in Ireland is below the safety level set by EFSA.

------------------------------
------------------------------

Al doilea: Aluminiul-Riscul-Pentru-Sanatate

"Potrivit investigatiei ISS, cantitatea de aluminiu ingerata de un italian mediu, in cazul in care totul este preparat in recipiente de aluminiu, este de cca 6 mg pe zi. In linie cu aceste rezultate,diverse studii efectuate pe continentul nostru indica o valoare variabila intre 0,2 si 1,5 mg pe kilogram pe saptamana la adulti, in timp ce pentru copii si adolescenti valoarea oscileaza intre 0,7 e2,3. Doza saptamanala tolerabila de aluminiu, potrivit oamenilor de stiinta de la Efsa, este egala cu 1 mg pe kilogram de greutate corporala."

So, daca ai 60 de kile, oamenii spun ca doza acceptabila ar fi de 60mg/saptamana, nu?
Italianul ala din studiu ingera 6mg de aluminiu/zi, IN CAZUL IN CARE TOTUL ESTE PREPARAT IN RECIPIENTE DE ALUMINIU!
6mg x 7 zile = 42mg/saptamana. MULT sub ce spun specialistii ca ar fi "doza safe".

------------------------------
------------------------------

Al treilea: Aluminium & Alzheimer's

Aluminium has had bad press for a long time, mostly beginning around the 1920s. Rudolph Valentino's death in 1926 at the tender age of 31 was blamed on aluminium poisoning from aluminium cookware - but he was actually killed by a perforating stomach ulcer. Howard J. Force, a self-proclaimed "chemist" added momentum to the anti-aluminium movement with pamphlets such as Poisons Formed by Aluminum Cooking Utensils. It was probably not a coincidence that he also sold cookware - stainless steel cookware.
...
Dr. Charles DeCarli, the director of the Alzheimer's Disease Center at the University of Kansas Medical Center says, "In my opinion, the supposed relation between aluminum and Alzheimer's Disease is a simple case of neuromythology".



sursa poza: link

sâmbătă, 24 decembrie 2011

Cum arata Mos Craciun

In timp ce pregateam casa de Craciun, la TV erau niste copii care "explicau" cum arata Mos Craciun.
Citez: "Mos Craciun e gras, are barba si e imbracat in rosu".
Well, eu acum arat cam asa:

Despre colindele romanesti

Are idee cineva de ce colindele romanesti se potrivesc mai bine in cantecul cersetorilor decat in cantecul "popular"? De ce majoritatea colindelor populare au versuri de genul: "mi se rupe inima", "acum ai ceva pe masa", "maicuta noastra.... ".
Ascult colinde intr-un reportaj TVR HD (colinde cantate in sate, nu prostii Hrusca) si pana la colinde totul a fost minunat! Cand au inceput cu "murim de foame" si "in sfarsit avem ceva pe masa" am mutat postul.
WTF!!!??

joi, 15 decembrie 2011

De ce rade Becali?



De ce rade Becali? Ma gandesc ca rade pentru ca pana si el isi da seama cat de varza sunt redactorii de la Adevarul...

luni, 12 decembrie 2011

Sven Hassel - Monte Cassino (fragment)

A fost deajuns sa citesc o singura data fragmentul de mai jos ca sa stiu ca nu-l voi uita niciodata.... si au trecut cel putin 8 ani de atunci.



"Un infanterist urcă panta în fugă, dând din mâini ca un nebun, beat de frică.
Îl urmăream nepăsător: ceva la ordinea zilei. În zorii aceleiaşi zile, eu însumi cunoscusem acea spaimă care te paralizează, îţi cuprinde maţele şi te face să-ţi strângi fesele. Încremeneşti, sângele îţi îngheaţă în vine, chipul ţi se face alb ca varul, ochii ficşi, eşti mai mult mort decât viu!
Îndată ce camarazii bagă de seamă ce se întâmplă, tabără asupra „bolnavului".
Dacă pumnii nu ajung, se trece la loviturile date cu piciorul şi cu patul armei. Atunci te prăbuşeşti hohotind de plâns, iar ceilalţi lovesc întruna. Tratamentul este brutal dar reuşeşte de cele mai multe ori.
Încă mai aveam obrazul plin de vânătăi, căci Porta mă cotonogise zdravăn. Îi eram recunoscător. Dacă ar fi dat mai cu milă, aş fi fost numai bun pentru cămaşa de forţă."

vineri, 9 decembrie 2011

O luna de inchisoare?

Credeti ca, pentru o experienta de viata completa, oamenii ar trebui sa faca si ceva inchisoare in viata lor? (o luna, sa spunem).

marți, 6 decembrie 2011

luni, 5 decembrie 2011

A fi sau a nu fi singur



Trec ziele astea prin niste stari de spirit foarte ciudate. Sunt atat de agitat incat mai iau picaturi de valeriana sa ma linistesc.
O situatie neasteptata a intervenit, un fel de emotie pe care nu am mai cunoscut-o de mult (ultima aparitie a fost cand a murit tatal meu, acum 20 de ani).
Dupa ce starile astea vor fi trecut, am sa incerc sa scriu ceva mai mult despre disperare, despre sentimente de "nimic nu mai conteaza", despre cum e sa te uiti la lucruri binecunoscute si sa simti ca ele nu au contat niciodata.

Cred ca sunt oarecum depresiv, cand sunt luat pe neasteptate ma "sperii" repede, reactionez ciudat.

Dar zilele astea, prin franturi de luciditate, mi-am dat seama de ce se spune "daca e depresiv nu trebuie sa fie lasat singur."
Daca lasi singur un om disperat, scad sansele sa-l gasesti sanatos cand te intorci.

Mi-am dat seama ca linistea face foarte rau intr-o stare din asta.

Cel mai greu este noaptea: prietena ta doarme, tu nu poti dormi, stai pe intuneric si incerci sa nu incepi sa tipi, sa plangi, sa...


Azi ma uitam la o emisiune pe care o urmaresc regulat si ma intrebam "de ce urmaresc asa ceva? Ce prostii spun aia! Nimic nu conteaza! Ăia nu conteaza!" Si nu, nu era "emisiune de divertisment".

Intri in casa pe care ai inchiriat-o de vreo doi ani si te intrebi "Ce caut eu aici?", "Ce sens are sa stau aici!?"

Vrei sa te apuci de niste lucruri si primele ganduri sunt: "mai are vreun sens?"


Daca va regasiti in textul de mai sus, incercati sa nu ramaneti singuri in incapere.
Apucati-va de facut lucruri, sa fiti ocupati tot timpul, sa nu realizati ca o situatie ciudata se intampla pe langa voi.
TIMPUL rezolva multe, dar trebuie sa incetam sa-l percepem atat de aproape.
Uneori cred ca lucrurile care necesita multa atentie (cusut, impletit, facutul mancarii) ajuta.

joi, 1 decembrie 2011

Mancare sub 1 leu portia! (painea inclusa)


8 portii:

un brocoli - 4 lei (sau 2 dovlecei - 1 leu)
3 cartofi - 0,7 lei
o bucata de telina (sa spunem sfert din aia mare, olandeza) - 1 leu
2 morcovi mari - 0,5 lei
2 pastarnac - 1,2 lei
2 cepe medii - 0,4 lei
-------------------------------
cost total legume: aproximativ 5 lei, pentru varianta cu dovlecei
+ crutoanele 1,6 lei
---------------------------------
cost final pe portie: sub 1 leu, painea inclusa!







1,58 lei pentru aproape 400g de crutoane... daca am "uda" crutoanele, cate grame de "paine clasica" ar iesi?

-------------------------------

Supa crema de legume, se serveste cu "paine uscata".
8 portii a 300g, cost total: cativa lei
Timp de preparare: pui legumele la fiert si apoi le dai un minut la blender (+ 2 minute spalatul ustensilelor)